Este equipo está creado para cortar de manera manual los tantos que se han de bolear para formar los testales que habrán de fabricar la tortilla de harina de trigo. Dentro de la charola se alimenta un tanto de masa y éste es cortado por 36 navajas.
Este equipo sirve para cortar los tantos de harina de una manera automática por medio de una cuchilla que va haciendo los cortes que caen en la boleadora para ser redondeados posteriormente.
Este equipo sirve para bolear el testal; se introduce en el sinfín el tanto que previamente se cortó, girando, se efectúa una esfera que es depositada en la charola superior que está fabricada en acero inoxidable calibre 12 tipo 304.
La prensa puede hacer tortillas desde 8 hasta 20 cms; así como gorditas, tortillas de diferente grosor. y hasta 16 tortillas por minuto. (el comal se vende por separado.)
La Prensa horizontal ML 20 produce 20 tortillas por minuto,puede alimentar un comal fijo o un horno mecanizado; está totalmente forrada en acero inoxidable. Cuenta con placas de hierro fundido de la más alta calidad.
La Prensa horizontal produce 20 tortillas por minuto,puede alimentar un comal fijo; está totalmente forrada en acero inoxidable. Cuenta con placas de hierro fundido de la más alta calidad.
La Prensa horizontal produce 14 tortillas por minuto,puede alimentar un comal fijo o un horno cocedor, está totalmente forrada en acero inoxidable. Cuenta con placas de fierro fundido de la más alta calidad. a 110v o 220v.
La Prensa LCT16 produce 12 tortillas por minuto y de hasta 15" de diametro ,puede alimentar un comal fijo o un horno cocedor, está totalmente forrada en acero inoxidable. Cuenta con placas de fierro fundido de la más alta calidad. a 110v o 220v.
El calentamiento es por una fuerte flama a gas, que al colocar el textal se desliza al centro de la plancha, se presiona y forma la tortilla; cuando abre se desliza hacia el comal, Todo el proceso de forma manual, pudiendo aumentar su producción hasta un 30% dependiendo la velocidad al momento de presionar la tortilla. Y La prensa ECOMAL electrica es ideal para restaurantes porque es de muy fácil manejo, pequeña y de poco peso.
Puede hacer tortillas desde 8 hasta 28 cms; así como gorditas, tortillas de diferente grosor además de ser ideal para gorditas de 8 cms.
Produce hasta 1000 tortillas por hora dependiendo del tamaño